푸 성 귀

약이되는 식재료 표고버섯,자색양파,당근 볶음 기름을 두르고 당근을 볶다가 자색양파를 넣고 표고버섯을 넣은 후 간장과 올리고당 조금 적당히 볶아지면 소금 간으로 마무으리~~~ 자색양파에 심장병 예방 효과가 있는 플라보노이드 성분을 비롯해 혈액순환에 도움을 주는 안토시아닌 성분이 많이 들어 있다는 말씀! 표고의 렌티난(lentinan) 성분은 혈중 콜레스테롤 감소, 동맥경화 예방, 고혈압 치료 및 예방, 항암, 항종양 물질로 알려져 있고 면역력 증가 및 암세포 증식을 억제하는 의약품 개발을 위한 소재로 활용되고 있다는 말씀!! 표고의 뿌리는 잘라서 버리지 말고 육수를 우릴때 사용하가나 말린 후 끓여서 차로 식용해도 좋다는 말씀!!! 건강하세요^^

영양만점 맛 좋은 당근 양파 애호박 볶음 당근: 뿌리채소인 당근에는 카로틴이란 성분이 있어 암을 예방해주고 비타민A의 흡수를 도와 눈을 건강하게 해준다. 특히 생으로 먹는 것 보다 익혀먹으면 효과가 더 좋다. 양파: 색소 성분으로 플라노보이드의 일종인 케르세틴이 껍질에 상당히 함유되어 있는데 이 성분은 강력한 항산화제로서 세포의 산화적 손상 및 지방의 산폐를 막아주며 이를 통해 고혈압 예방에도 효과가 있다. 혈액순환을 원활히 하여 순환기 계통의 질병을 예방하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추며 볶거나 익히면 먹기도 쉽고 흡수율이 좋다. 애호박: 식감이 부드럽고 소화흡수에 좋아 부담없이 먹을 수 있어 다이어트에 좋고 씨에 들어 있는 레시틴 성분은 치매예방과 두뇌기능에 도움된다. 또 엽산,칼륨, 각종 비타민과 ..